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글의 핵심 파악하기 : 위대한 셰프의 생각법 책의 일부 내용을 읽고 핵심 파악하는 연습을 해보세요!이제는 많은 사람들에게 알려진 사실이지만 이연복 셰프는 냄새를 맡지 못한다. 축농증 수술을 한 후, 후각을 잃었다. 당시 이연복 셰프의 나이는 스물여섯 살이었다. 요리사로서 나아가야 할 시간이 창창하게 남아 있던 시기에 냄새를 맡지 못한다는 것은 그에게 사형선고나 다름없었다. 모든 게 무너져 내리는 듯했다. 치열하게 경쟁해야 하는 주방에서, 게다가 빠른 감각으로 요리를 완성해야 하는 중식의 특성상 냄새를 맡지 못한다는 것은 굉장히 절망적이다.중식뿐만 아니라 요리의 기본은 후각으로 시작된다고 해도 과언이 아니다. 일반적으로 사람들은 식재료의 1차적인 검증을 눈으로 확인하지만 요리사는 냄새로 파악하기 때문이다. 커다란 냉장고(워크인 냉장고) 안으로 들어서.. 2024. 8. 15.
청랑의 영숙어 : get ahead/get stuck 원어민들이 회화로 자주 사용하는 숙어에 대해 알아보겠습니다.1) get ahead : "앞서서 얻다"라고 해서 "출세, 성공하다"라는 의미로 사용됩니다.2) get stuck : "움직일 수 없게 되다"라고 해서 "막히다"라는 의미로 사용됩니다.위 숙어를 이용해 여러분만의 문장을 하나씩 만들어 보세요!다른 숙어를 알고 싶다면 클릭하세요! 청랑의 영숙어 : put up with/go by the name of원어민들이 회화로 자주 사용하는 숙어에 대해 알아보겠습니다.1) put up with : "위에 함께 두다"라고 해서 "참다, 견디다"라는 의미로 사용됩니다.2) go by the name of : "~의 이름으로 가다"라고 해서 "jadewolves.tistory.com 2024. 8. 14.
어떻게 공부할지 막막한 너에게(바버라 오클리/테런스 세즈노스키/앨리스테어 맥콘빌) 공부가 즐거우려면? '어떻게 공부할지 막막한 너에게'를 읽고 정리한 내용을 소개합니다.이 책을 선택한 이유뇌 과학의 과학적인 증거를 통해 전달하는 학습법을 다양하게 소개하고 있어 이 책을 읽게 되었습니다. 책 소개누구나 뇌의 작동 방식을 조금만 알면 공부를 더 즐겁게 할 수 있으며 공부 때문에 좌절하는 일을 줄일 수 있다. 너무 공부를 열심히 하면 안 되는 이유 뇌에는 집중 모드와 분산 모드가 존재하는데, 이 두 모드를 서로 왔다 갔다 할 때 학습 효과가 높다. 집중 모드는 어떤 대상에 주의를 기울이는 상태를 말한다. 집중할 때는 뇌의 특정 부위가 활발해지는데, 활성화되는 부위는 하는 일에 따라 달라진다. 서로 다른 부위가 작동하는 것이다. 그래서 새로운 내용을 배울 때는 먼저 그 내용에 완전히 집중해서 그 내용과 관련된 .. 2024. 8. 14.
청랑의 수준별 영어 소설 읽기 <그림 동화> 유치원생 버전"Grimm's Fairy Tales" is a book with old stories. The stories are about princes, princesses, talking animals, and magic. In these stories, good people always win, and they are rewarded for being brave and kind. "Grimm's Fairy Tales" is loved by kids and grown-ups, teaching us to be brave and kind.초등학생 버전"Grimm's Fairy Tales" is a collection of stories that have been told for many years. T.. 2024. 8. 14.
청랑의 어휘 끝장내기 : fer 오늘은 fer 라는 어원에 대해 알아보겠습니다. "fer : 나르다"라는 의미로 행동을 나타냅니다.여러분이 알고 있는 단어 중 행동을 나타내는 fer 가 들어가는 단어는 무엇이 있나요?다른 어휘를 알고 싶다면 클릭하세요! 청랑의 어휘 끝장내기 : clin오늘은 clin 이라는 어원에 대해 알아보겠습니다. "clin : 구부리다, 기울이다"라는 의미로 행동을 나타냅니다.여러분이 알고 있는 단어 중 행동을 나타내는 clin 이 들어가는 단어는 무엇이 있나요jadewolves.tistory.com 2024. 8. 13.
가슴에 바로 전달되는 아들러식 대화법(도다 구미), 말하기 능력을 키우려면 '가슴에 바로 전달되는 아들러식 대화법'을 읽고 정리한 내용을 소개합니다.이 책을 선택한 이유마케팅 공부를 위해 이 책을 읽게 되었습니다. 특히 인간관계를 원만하게 만드는 방법과 상담에서 고객을 효과적으로 대하는 방법을 배우고자 했습니다.책 소개인간관계가 원만한 사람의 특징자신에 대한 지적을 순수하게 받아들인다. 그러면 주변에 적이 줄어든다. 공동체에 공헌하고 있음을 느낀다. 좀 더 강한 자신감이 갖추어진다. 거절의 경계선이 명확하다. 있는 그대로의 자신으로 다신 사람을 대할 수 있다. 감사하는 마음을 아낌없이 표현한다. 많은 사람들의 협력을 얻을 수 있다.상대에게 믿음을 주는 경청 방법상대방을 이해한다는 마음을 담아 질문한다. 원인을 추궁하는 듯한 말투로 질문하면 상대방을 위축시키지만 이해하고 싶다는 .. 2024. 8. 13.
바르셀로나를 떠나는 헌신의 아이콘 세르지 로베르토 바르셀로나의 살아있는 역사가 팀을 떠나다축구에서는 한 클럽에서 오랜 시간을 보내는 선수를 흔히 '원 클럽맨(One Club man)'이라고 부릅니다. 이들은 한 팀에 대한 충성심과 헌신을 상징하며, 팀의 정체성과 문화에 깊이 뿌리내린 존재들입니다. 최근 FC 바르셀로나와 결별한 세르지 로베르토(Sergi Roberto Carnicer)는 바로 그런 선수 중 한 명입니다. 그는 바르셀로나 유소년팀에 입단한 후 18년간 구단과 함께 성장해 왔으며, 팀의 다양한 포지션을 맡아가며 헌신적으로 팀을 위해 뛰었습니다.유소년으로 시작해 바르셀로나의 캡틴이 되기까지로베르토는 바르셀로나가 자랑하는 유소년 체계인 '라 마시아'에서 성장하며 성인팀까지 차근차근 단계를 밟아온 선수입니다. 처음에는 중앙 미드필더로 시작했지만,.. 2024. 8. 13.
청랑의 보카 뉘앙스 : refuse/reject 오늘은 '돕다'라는 뜻의 뉘앙스에 대해 알아보겠습니다. "help/assist는 돕다"라는 의미가 있지만 미묘한 차이가 있습니다.위 단어를 이용해 문장을 하나씩 만들어 보세요!다른 단어의 뉘앙스를 알고 싶다면 클릭하세요! 청랑의 보카 뉘앙스 : help/assist오늘은 '돕다'라는 뜻의 뉘앙스에 대해 알아보겠습니다. "help/assist는 돕다"라는 의미가 있지만 미묘한 차이가 있습니다.위 단어를 이용해 문장을 하나씩 만들어 보세요!다른 단어의 뉘앙스를 알jadewolves.tistory.com 2024. 8. 12.
경영, 이나모리 가즈오 원점을 말하다(이나모리 가즈오), 경영 철학이란? '경영, 이나모리 가즈오 원점을 말하다'를 읽고 정리한 내용을 소개합니다.이 책을 선택한 이유성공한 기업인의 경영 철학을 보고 배울 점을 찾기 위해 이 책을 읽게 되었습니다.책 소개나의 기업가 정신동료나 직원에게 절대적인 신뢰를 받을 수 있는 마음을 스스로 가지고 있는지부터 성찰하고 그런 마음을 갖기 위해 노력하는 것, 바로 이것이 가장 중요하다. 세상이 아무리 변화해도 경영 그 자체는 그리 간단하게 변해서는 안 된다. 경영자는 경영에 대한 확고한 ‘철학’이 없으면 안 된다. 자신이 믿고 관철할 ‘철학’을 분명하고 강고하게 갖춰 경영에 임할 필요가 있다. 자신의 일에 대해 아무런 자부심도 감격도 없이 그저 ‘잘되면 그때 더 발전시켜 나가면 되겠지’ 정도의 희망이나 기대밖에 없는 사람은 무엇을 해도 절대로.. 2024. 8. 12.

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